有機JAS オーガニック セージ ハーブティー 20g
肉料理やハーブティーに使える、香り豊かな有機セージ

サンタローサの有機セージは、トルコで有機栽培されたセージを使用した、有機JAS認証のドライハーブです。
セージは、すっきりとした清涼感のある香りと、少しほろ苦さを感じる風味が特徴のハーブです。
ハーブティーとして楽しむほか、肉料理、ソーセージ、ハンバーグ、煮込み料理、スープ、ハーブバターなど、料理の香りづけにも幅広くお使いいただけます。

セージは、古くからヨーロッパの暮らしの中で親しまれてきたハーブのひとつです。
香りがしっかりとしているため、豚肉、ラム肉、鶏肉、内臓系の料理など、香りの強い食材や脂のある料理と相性がよいことで知られています。
少量加えるだけで、料理に奥行きのあるハーブの香りを添えてくれます。

20g入りは、セージを初めて使う方や、ハーブティー・料理用に少量ずつ使いたい方におすすめのサイズです。
乾燥セージは香りが強いため、まずは少量からお試しいただき、お好みに合わせて量を調整してください。

ハーブティーとして楽しむ場合は、カップまたはティーポットにセージを少量入れ、熱湯を注いで5分ほど蒸らしてください。
セージ特有のすっきりとした香りと、ややほろ苦い味わいを楽しめます。
味わいが強く感じる場合は、はちみつやレモンを加えたり、カモミールやレモングラスなどとブレンドするのもおすすめです。

料理に使う場合は、肉料理の下味や煮込み料理に加えると、セージの香りが素材になじみます。
特に豚肉料理、ラム肉料理、ハンバーグ、ミートローフ、ソーセージ、ローストチキン、豆料理、トマトスープなどにおすすめです。
バターやオリーブオイルとの相性もよく、セージバターやハーブオイルにすると、パスタやじゃがいも料理にも使いやすくなります。

セージは香りがしっかりしたハーブのため、使いすぎると苦みを感じやすくなる場合があります。
まずは少量から加え、料理の仕上がりに合わせて調整してください。
乾燥セージは煮込みやスープなど、加熱する料理にも使いやすいハーブです。

有機栽培の自然素材のため、収穫時期などにより、色味、香り、葉の大きさには多少の個体差がございます。
また、乾燥した葉のため、細かな葉や粉状の部分が含まれる場合がございますが、品質には問題ございません。
自然素材ならではの特徴としてお楽しみください。

サンタローサでは、素材本来の香りと美味しさを大切にし、毎日の料理に取り入れやすいオーガニックハーブをお届けしています。
香り豊かな有機セージを、ぜひハーブティーや肉料理、スープ、パスタなどに取り入れてみてください。

おすすめの使い方

ハーブティーに
豚肉料理に
ラム肉料理に
ローストチキンに
ハンバーグやミートローフに
ソーセージ作りに
トマトスープや豆料理に
セージバターに
パスタの香りづけに
ロースト野菜に

セージは、すっきりとした清涼感のある香りと、ほろ苦さを感じる風味が特徴のハーブです。
ハーブティーとして楽しむほか、肉料理、ソーセージ、ハンバーグ、煮込み料理、スープ、ハーブバターなどにおすすめです。
香りが強いため、まずは少量からお使いいただくと、バランスよく仕上がります。

商品詳細

■名称：有機セージ
■原材料名：有機セージ
■内容量：20g
■原産国：トルコ
■保存方法：高温多湿、直射日光を避けて保存してください。
■開封後：開封後は密閉し、湿気やにおい移りを避けてお早めにお使いください。

よくあるご質問

Q. セージはどのような香りですか？
A. すっきりとした清涼感のある香りと、少しほろ苦さを感じる風味が特徴です。料理に加えると、ハーブらしい奥行きのある香りを楽しめます。

Q. 20gはどのような方におすすめですか？
A. セージを初めて使う方、ハーブティーや料理に少量ずつ使いたい方におすすめです。乾燥セージは香りが強いため、少量でも使いやすいハーブです。

Q. ハーブティーとして飲めますか？
A. はい。カップまたはティーポットにセージを少量入れ、熱湯を注いで5分ほど蒸らしてお召し上がりください。味わいが強く感じる場合は、はちみつやレモンを加えるのもおすすめです。

Q. どの料理に合いますか？
A. 豚肉、ラム肉、鶏肉、ハンバーグ、ミートローフ、ソーセージ、豆料理、トマトスープ、ロースト野菜、パスタなどにおすすめです。

Q. ソーセージ作りに使えますか？
A. はい。セージはソーセージ作りによく使われるハーブです。肉の旨みと合わさり、香り豊かな味わいに仕上がります。

Q. どのくらいの量を使えばよいですか？
A. 香りが強いため、まずは少量からお使いください。料理にはひとつまみ程度から加え、お好みに合わせて調整するのがおすすめです。

Q. セージバターは作れますか？
A. はい。バターにセージを加えて軽く加熱すると、香り豊かなセージバターとして楽しめます。パスタ、じゃがいも料理、肉料理などによく合います。

Q. 他のハーブとブレンドできますか？
A. はい。ハーブティーではカモミール、レモングラス、ペパーミントなどと合わせると飲みやすくなります。料理ではローズマリー、タイム、オレガノなどとも相性があります。

Q. 妊娠中や授乳中でも利用できますか？
A. 妊娠中、授乳中の方、通院中の方、薬を服用中の方は、念のため医師や専門家にご相談のうえご利用ください。

Q. 色味や葉の大きさに違いがあるのはなぜですか？
A. 有機栽培の自然素材のため、収穫時期などにより色味、香り、葉の大きさには多少の個体差がございます。自然素材ならではの特徴としてお楽しみください。

Q. 細かな葉や粉が入っていますが問題ありませんか？
A. 乾燥したセージのため、配送中や保管中に葉が細かくなる場合がございます。品質には問題ございませんので、料理やハーブティーにそのままお使いください。

Q. 保存方法で気をつけることはありますか？
A. ハーブは湿気やにおいを吸いやすいため、開封後はしっかり密閉し、高温多湿、直射日光を避けて保存してください。香りを保つため、お早めにお使いいただくことをおすすめします。