契約農家さんとの新商品開発。

はじめまして、代表の沼田と申します。
公式オンラインストアができてから、ずいぶん経ってしまいましたが初めてのブログを書かせていただきます。

本日はかねてより計画していた北海道にある契約農家「ファームベッジ」さんとの新商品開発の話が進展しましたのご報告です。
毎年新商品を開発しており、北海道産のバジルやオレガノ、ペパーミント、パセリ、青じそとハーブ系が新商品として販売されました。
国産のハーブはとても人気があり、ほとんどが数か月で売り切れてしまいます。

そして今年はドライパクチーとコリアンダーシードの販売を目標に頑張っております。
ドライパクチーとコリアンダーシードは同じ植物で、葉はパクチー、種をコリアンダーシードといいます。

パクチーといえば、一時期ブームがきていろいろな商品やお菓子が販売されたのを思い出しますね。
コリアンダーシードはカレーの原料として外せないスパイスです。

北海道産のパクチーやコリアンダーシードは大変珍しいので、いまから販売が楽しみです。