冬に知りたい！体を‘’ぽかぽか‘’温める温活ハーブ＆スパイス４選！レシピ。

冬は、冷え・乾燥・寒暖差など、体にとって負担の大きい季節。
「冷えやすい」「朝がつらい」「手足が冷たい」「厚着しても温まらない」など、体の巡りが低下しやすい時期でもあります。

そんな冬におすすめしたいのが、ハーブとスパイスを使った“温活習慣”。
飲み物や料理に少し加えるだけで、体が内側からじんわりと温まり、寒さに負けない冬の暮らしをサポートしてくれます。
今回は、体の内側からじんわり温めてくれるハーブ＆スパイス『ジンジャー・シナモン・カルダモン・クローブ』をご紹介します。

体を内側からじんわり温めてくれるハーブ＆スパイスをご紹介します。

ジンジャーは、冬に最も人気のある“温活ハーブ”のひとつで、古くから身体を温めるハーブとして知られています。
生姜に含まれるジンゲロールという辛み成分は、加熱したり乾燥させると、ショウガオールに変化します。ショウガオールは、胃腸を刺激して内臓の働きを活発にするはたらきがあるので、体の中から温め、冷え性の改善につながります。寒い季節の心強い味方に！

〈おすすめの使い方〉
・生姜紅茶
・ジンジャーアップルティー
・スープやポトフにひとかけら

ぴりっとした辛みと爽やかな香りが特徴で、紅茶・スープ・お湯割りなど、あらゆる飲み物・料理に使いやすい万能スパイスです。スープや煮物にも使えるため、毎日の食卓でも活躍します。

★参考：National Library of Medicine「ショウガ（Zingiber officinale）エキス含有飲料による女性の末梢皮膚表面温度 上昇効果」

シナモンは、「熱産生（サーモジェネシス）」を促す注目スパイス！
シナモンの主要成分シンナムアルデヒドは、脂肪細胞の“熱をつくるスイッチ”を刺激し、体の内側で熱を生み出す働き（サーモジェネシス） をサポートする効果があるとされています。
代謝が落ちがちな冬、ほんのり甘く温かい香りとともに、体をじんわり温めてくれます。

〈おすすめの使い方〉
・シナモンココア
・チャイ
・焼きリンゴやシリアルにひと振り

シナモンは、冬の飲み物との相性が抜群のスパイスです。
ふわっと立ち上がる甘い香りが、心までほっとさせてくれます。
紅茶、カフェオレ、ホットチョコレート、お菓子づくりにも使えるため、常備しておくと冬のレシピの幅が一気に広がります。
また、シナモンと相性の良いりんごやバナナと合わせると、朝食のスムージーやトーストが一段とおいしくなります。

★参考：National Library of Ⅿedicine「シナマルデヒドは脂肪細胞の自律的な熱産生と代謝リプログラミングを誘導する」

カルダモンは、伝統医学では‘’消化の火を高めるハーブ‘’として利用され、胃腸を温め、体をぽかぽかさせるはたらきがあります。
近年の研究でも、血管の働きをサポートし、血流の巡りを整える可能性があるとされています。
「スパイスの女王」と呼ばれる人気ハーブで、爽やかな香りがありつつ、体をじんわり温めたいときにぴったりの冬向けスパイスです。

〈おすすめの使い方〉
・カルダモン入りホットミルク
・チャイ
・ホットアップルジュースにひとかけ

クセのない軽やかな香りで、スッと広がる心地良さがあります。
冬の重くなりがちな気分を軽くしたいときにおすすめです。
チャイに加えると香りが一気に本格的に！スープやカレー、焼き菓子とも相性抜群です。

クローブは、香り成分オイゲノールが巡りをサポートし、冷えが気になるときに重宝されるハーブで、「温性スパイスの代表格」です。冬の長い夜に、スパイシーな香りで心がほどけるような癒しを感じられるハーブです。

〈おすすめの使い方〉
・チャイに１〜２粒
・コンポート煮
・ホットワイン風ドリンク

スパイスの中でも特に香りに存在感があり、１～２粒でもしっかり香りが広がります。スパイシーな香りが冬のホットドリンクと相性が良く、温かみをプラスしてくれます。
カレーやシチューなど煮込み料理に１粒入れるだけで深みが増し、本格的な味わいに。
他のスパイスとの相性も抜群です。

★参考：National Library of Ⅿedicine「Syzygium aromaticum L.（フトモモ科）：伝統的用途、生物活性化学成分、薬理学的および毒性学的活性」

① 温かい飲み物と組み合わせると効果的
ハーブティーはもちろん、紅茶・白湯・ホットミルクにも相性抜群！温活効果をより実感しやすくなります。

② 毎日少量でOK！毎日続けることが大切
「ちょっとずつ、毎日」が理想的。
香りの変化が楽しく、習慣化しやすいのが魅力です。

③ ブレンドして自分の“冬の定番ティー”を作る

〈おすすめのブレンドティー‘〉
・ジンジャー × カルダモン（爽やか＆ぽかぽか）
・シナモン × クローブ（香り豊かな冬の味）
・ジンジャー × シナモン × カルダモン（冬の三種ブレンド）

「好きな香り」で選べば継続しやすく、毎日の温活がさらに楽しくなります。

温活ハーブ＆スパイスを使ったドリンクや簡単レシピをご紹介します。

・味噌　小さじ1〜2
・おろし生姜or生姜パウダー　小さじ1
・熱湯　150ml

１．カップに味噌と生姜を入れる
２．熱湯を注いで混ぜる

材料を入れて混ぜるだけ、簡単スープです。
お好みで、ネギやゴマを散らしても美味しいですよ♪

・ゆず茶　大さじ1
・ジンジャーパウダー or 生姜スライス　適量
・お湯 200ml

１．カップにゆず茶と生姜を入れる
２．お湯を注いで混ぜる

ゆずの香りが爽やか♪
風邪が気になる冬にぴったりのドリンクです。

・紅茶（ティーバッグもOK）　1杯分
・りんご薄切り　3〜4枚
・ジンジャーパウダー　ひとふり
・はちみつ　お好みで

１．カップに紅茶を淹れる
２．薄切りりんごを入れ、ジンジャーパウダーを軽くふる
３．お好みではちみつを加える

りんごのやさしい甘さ × ジンジャーの温もりが相性抜群のドリンク♪
生姜は入れすぎると辛くなるので“ひとふり”からお好みで。

・ミルク　200ml
・シナモン　2〜3振り
・お好みで砂糖 or ハチミツ

１．鍋でミルクを温める
２．沸騰直前に火を止め、シナモンを加えて混ぜる
３．甘さを調整して出来上がり

簡単にできるチャイ風のミルクです。
シナモンは香りが強いので少量ずつ加えてください。

・バナナ　1本
・牛乳　150ml
・シナモン　ひとふり
・ハチミツ　小さじ1

１．材料をすべてミキサーに入れる
２．カップに移してレンジで40秒温める

腹持ちが良く、体を冷えにくくする、朝のの温活ルーティンにおすす！

・純ココア　小さじ2
・砂糖　小さじ1〜2
・牛乳 or 豆乳　200ml
・シナモンパウダー　ひとふり

１．カップにココアと砂糖を入れる
２．少量の牛乳で練ってペースト状にする
３．残りの牛乳を加えてよく混ぜ、レンジ or 鍋で温める
４．シナモンを振る

夜の‘’自分時間‘’におすすめの温活ドリンク♪
シナモンの甘い香りでリラックス感UP！

・牛乳 or 豆乳　200ml
・カルダモン（ホール）　 ２粒
・はちみつ　小さじ1（お好み）
・シナモンパウダー　ひとつまみ（お好み）

１．小鍋に牛乳と、殻を割ったカルダモンを入れ、弱火でじっくり温める
２．沸騰直前で火を止め、５分蒸らす
３．カップに移し、はちみつを加える

胃腸からふわっと温まる、優しい香りの温活ドリンク♪
就寝前の温活に。
カルダモンは 入れすぎると香りが強すぎるので「少なめ」が美味しいポイントです。

・りんご　1個
・カルダモン（ホール）　2〜3粒
・クローブ　1粒（お好みで）
・砂糖　大さじ1
・レモン果汁　小さじ1
・水　50ml

１．鍋に薄切りにしたりんごをいれ、スパイス・水・砂糖を入れ弱火で10分程、とろっとするまで煮る

りんごとカルダモンの香りで体の芯まで温まるデザート♪
夜のちょっとしたスイーツにも！

・玉ねぎ
・にんじん
・じゃがいも
・キャベツ
・カルダモン（ホール）　2〜3粒
・生姜（薄切り）　2〜3枚
・コンソメ　適量
・水　600mlほど
・塩・こしょう　適量

１．鍋に材料を入れ、カルダモンは軽く潰して入れる
２．弱〜中火で20分程煮る
３．仕上げに塩・こしょうを加える

カルダモンの香りが爽やかで、からだ全体が温まるレシピです♪
野菜はおうちにあるものをすきなだけ！
※水600mlに対して、カルダモン２～３粒ですので、水の量で調節してください。

・ヨーグルト　大さじ4
・はちみつ　小さじ1
・カルダモンパウダー　小さじ1/8（ほんの少し）

１．材料を全部まぜる

混ぜるだけ！朝にも夜にも合う温活スイーツ♪
砂糖不使用でヘルシー！
夜にちょっと小腹が空いたな、という時にもおすすめです。

トッピングにナッツやバナナを入れるとさらに美味しくなります。

・紅茶　1杯分
・クローブ　1〜2粒
・お好みでシナモンやレモン

１．紅茶を淹れる
２．クローブを1〜2粒加えて3分ほど蒸らす
３．お好みでシナモンやレモンを添えて完成

クローブは香りが強いため、少しでOK！

・100％オレンジジュース　200ml
・クローブ　1〜2粒
・シナモンスティック（お好みで）

１．小鍋でオレンジジュースを温める
２．クローブを加えて2〜3分弱火で加熱
３．カップに注ぐ

ホットワインを飲めない方でも楽しめる“ノンアル温活”♪

・はちみつ　100g
・シナモン　小さじ1/2
・ジンジャーパウダー　小さじ1/2
・クローブ（粉 or ホール1粒）　少量

１．煮沸消毒した瓶にすべての材料を入れる
２．よく混ぜる

1時間ほど置くと味がなじんできます。
作り置きして温活ドリンクに大活躍！

〈使い方アレンジ〉
・ホットミルクにひとさじ
・紅茶に加えてスパイシーティーに
・トーストやヨーグルトに

冬は体が冷えやすく、ちょっとした不調を感じやすい季節。
そんな時、ハーブやスパイスの香りを楽しむ温かい飲み物は、気持ちも体もゆるめてくれるやさしい冬の習慣になります。

今回紹介した
・ジンジャー
・シナモン
・カルダモン
・クローブ
は、どれも取り入れやすく、その日の気分に合わせて香りを楽しめる万能ハーブです。

毎日のティータイムに、冬のスープに、ほっとしたい夜に♪