冬はナッツよりシード？ヘンプシード（麻の実）が体調管理に選ばれる理由と取り入れ方

寒い季節は、気温の低下により体が冷え、体温を保つために交感神経が優位になりやすく、その影響で胃腸の働きがゆっくりになりがちです。

ナッツは栄養価が高い反面、脂質量が多く、消化に時間がかかる食品でもあります。
冬の体には、その「重さ」が負担に感じられることも。

一方、シード（種子）類は、ナッツに比べて脂質の質が軽やかで、少量でも栄養を補いやすい点が特徴です。
そのため、「冬はナッツよりシード」という考え方が、体調管理を意識する方の間で注目されつつあります。

★参考：National Library of Ⅿedicine「活動期における寒冷曝露は、マウスの短鎖脂肪酸産生に時間特異的に影響を与える」

ヘンプシード（麻の実）は、良質なたんぱく質、良質な脂質、必須ミネラルなど、体に必要な豊富な栄養素がバランスよく含まれているとして、欧米を中心にスーパーフードとして注目されています。
クセが少なく、料理や飲み物にそのまま加えやすいのが大きな魅力です。
特別な調理や新しい習慣を作らなくても、いつもの食事に「少し足すだけ」。
その手軽さが、忙しくなりがちな冬の日常に合っているのかもしれません。

★参考：特定非営利活動法人　日本メディカルハーブ協会　「大麻（ヘンプ）について」

ヘンプシードには、オメガ3・オメガ6といった必須脂肪酸が、バランスよく含まれていることが知られています。
脂質は体に必要な栄養素ですが、種類や摂り方によって、体への感じ方は大きく変わります。
ヘンプシードの脂質は、
「重たすぎず、毎日の食事に少量取り入れやすい」点が、冬の体調管理を意識する方に支持されている理由のひとつです。

ヘンプシードは、植物性たんぱく質では他にみない「エデスチン」と呼ばれる、消化しやすく吸収されやすい良質なたんぱく質を含んでいるので体の負担がほとんどないとされています。また、マグネシウム・鉄・亜鉛などのミネラルを含みます。
冬は、外食や簡単な食事が増えやすく、栄養バランスが乱れやすい季節でもあります。
ヘンプシードは、少量をプラスするだけで、食事のバランスを整えやすい点が魅力です。

ヘンプシードは、ナッツほど噛みごたえが強くなく、料理になじみやすいのが特徴です。
たくさん食べる必要がなく、「ひとつまみ」で続けられるため、
胃腸に負担をかけにくく、冬でも無理なく取り入れやすいとされています。

ヘンプシードは、普段の食事に少し加えるだけで手軽に使えるのが魅力です。

● サラダや温野菜にふりかける
● スープや味噌汁の仕上げに
● ヨーグルトやトーストに少量

「いつもの料理に、ひとつまみ」それだけで、冬の食事が少し整います。

※1日の目安量は、小さじ1〜大さじ1程度を目安に、
複数の食事に分けて取り入れるのがおすすめです。

・無糖ヨーグルト　100g
・ヘンプシード　小さじ1（約5g）
・はちみつ　小さじ1/2〜1

１．ヨーグルトにヘンプシードをふりかける
２．甘みが欲しい場合は、はちみつを少量加える

【ポイント】
・朝でも重くなりにくい
・たんぱく質と脂質をバランスよく補える

・食パン　1枚
・バター　5g（またはオリーブオイル小さじ1）
・ヘンプシード　小さじ1（約5g）

１．トーストにバターを塗る
２．仕上げにヘンプシードをふりかける

【ポイント】
・朝のエネルギー補給に取り入れやすい

・オートミール　30g
・牛乳または豆乳　200ml
・ヘンプシード　小さじ1（約5g）
・はちみつ　小さじ1（お好みで）

１．オートミールと牛乳を耐熱容器に入れる
２．電子レンジ600Wで約2分加熱
３．ヘンプシードとはちみつを加える

【ポイント】
・冬の朝に温かく食べられる
・腹持ちがよく、満足感が続きやすい

・レタスなど葉野菜　50g
・トマト　1/2個
・にんじん（千切り）　20g
・ヘンプシード　大さじ1（約10g）
・オリーブオイル　小さじ1
・塩　ひとつまみ

１．野菜を盛り付ける
２．ヘンプシードをトッピング
３．オイルと塩をかける

【ポイント】
・サラダが軽食から「満足ランチ」に
・噛む回数が自然に増える

・温かいごはん　120g
・ヘンプシード　小さじ1（約5g）
・塩　ひとつまみ

１．ごはんにヘンプシードと塩を混ぜる
２．おにぎりにする

【ポイント】
・外出時でも取り入れやすい

・ブロッコリー　80g
・かぼちゃ　80g
・ヘンプシード　大さじ1（約10g）
・オリーブオイル　小さじ1
・塩　ひとつまみ

１．野菜を蒸すまたはレンジ加熱
２．仕上げにヘンプシードをふりかける

【ポイント】
１．夜でも胃に負担がかかりにくい
２．シンプルでも満足感あり

・玉ねぎ　1/4個
・にんじん　30g
・キャベツ　50g
・水　300ml
・味噌　小さじ1〜1.5
・コンソメ　ひとつまみ程度
・ヘンプシード　小さじ1〜2（約5〜10g）

１．野菜を水300mlでやわらかく煮る
２．コンソメを少量入れて溶かす
３．火を止める
４．味噌を溶く
５．器に盛って、最後にヘンプシードをトッピング

【ポイント】
・温かく、夜向きの一品
・仕上げに加えるだけでOK

・ヘンプシード　大さじ1（約10g）
・ドライフルーツ（レーズン等）　10g

１．一緒に混ぜて食べる

【ポイント】
・量を決めることで食べ過ぎ防止
・甘さとコクのバランスが◎

・りんご　1/2個
・ヘンプシード　小さじ1
・はちみつ　小さじ1/2

１．りんごをレンジ600Wで約3分加熱
２．ヘンプシードとはちみつをかける

【ポイント】
・自然な甘みとヘンプシードのコクで、砂糖を使わず満足感が高い
・夜遅くなりがちな日の軽めの間食にも向いている

・無糖ヨーグルト　80g
・きなこ　小さじ2
・ヘンプシード　小さじ1
・はちみつ　小さじ1/2

１．ヨーグルトにきなこ・ヘンプシードをトッピングして、はちみつをかける

【ポイント】
・たんぱく質・脂質・炭水化物のバランスの良いおやつ
・冬の間食として取り入れやすく、食事と食事の間の空腹対策におすすめ
・夕方の間食でも重くなりにくく、夜ごはんに響きにくい

ヘンプシード（麻の実）は、次のような方におすすめです。

● 冬になると食事が重く感じやすい方
● ナッツが負担に感じることがある方
● 食事の栄養バランスを整えたい方
● 少量で、無理なく続けられる食材を探している方
● 毎日の食事を「少しだけ整えたい」方

冬は、胃腸がゆっくりモードになりやすい季節。
体調管理にナッツが重いと感じるときは、シード（種子）を選んでみてください。
中でもヘンプシードは、クセが少なく、少量で続けやすい食材です。
スープやヨーグルト、いつもの食事にひとつまみ。
寒い季節こそ、無理のない体調管理を、日々の食卓から意識してみてはいかがでしょうか。