非常にめずらしい幻の自然栽培。
マイルドな香りと強い辛みは最高級品。

スリランカで安心安全にこだわり農薬はもちろん有機肥料さえ使わずにオーガニック栽培された非常にめずらしい有機ホワイトペッパー/白胡椒を100％使用しております。近年辛味の成分ピぺリンの含有率が低下が目立つ中、他産地の１．２～２倍もの含有率があります。だからマイルドな香りと強い辛みは最高級品の証。

使い方はマイルドな香りが、白身魚などのような淡白な素材を用いた時や、淡い味付けの料理に最適です♪また見た目を白く仕上げたいポタージュやホワイトソースなどのお料理にはマイルドな香りと辛味で仕上げることができます。

■原産国：スリランカ　
■原材料：有機ホワイトペッパー
■内容量：100g　
■保存方法：高温多湿、直射日光を避け、保存してください。

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