オーガニック ターメリックパウダー 500g
カレー作りやスパイス料理、ゴールデンミルクにたっぷり使える大容量ターメリック

サンタローサのオーガニックターメリックパウダー500gは、ベトナムで有機栽培されたターメリックを100％使用した、大容量タイプのスパイスです。
ターメリックは、和名で「ウコン」とも呼ばれ、カレーの色づけや香りづけに欠かせないスパイスとして、世界中の料理で親しまれています。

鮮やかな黄金色と、ほんのり土っぽさを感じる独特の香りが特徴で、カレー、スープ、ターメリックライス、炒め物、ドリンク作りなどに幅広くお使いいただけます。
少量加えるだけで、料理にあたたかみのある色合いと、スパイスらしい奥行きのある風味を添えてくれます。

500g入りは、カレー作りをよくする方、スパイス料理を日常的に楽しむ方、ターメリックライスやゴールデンミルクを定期的に作りたい方におすすめです。
ご家庭での常備用としてはもちろん、業務用、カフェメニュー、スパイスミックス作りにも使いやすい容量です。

ターメリックの黄色い色合いは、ポリフェノールの一種として知られるクルクミンによるものです。
ターメリックパウダーは、料理の彩りをよくするだけでなく、植物由来の自然なスパイスを食生活に取り入れたい方にもおすすめです。

カレーに使う場合は、クミン、コリアンダー、チリ、カルダモン、シナモン、クローブなどと合わせることで、香り豊かなスパイスカレー作りに活躍します。
油で軽くなじませてから具材と合わせると、ターメリックの香りと色が料理全体に広がります。

ターメリックライスには、お米2合に対して小さじ1/2〜1杯程度を目安に加えると、きれいな黄色のご飯に仕上がります。
カレーの付け合わせはもちろん、ピラフ、パエリア風ご飯、スープご飯にもおすすめです。
入れすぎると苦みを感じやすくなるため、少量から調整してお使いください。

ドリンクとして楽しむ場合は、牛乳や豆乳、オーツミルクなどに少量加え、はちみつやシナモン、ジンジャーと合わせると、香り豊かなゴールデンミルクとしてお楽しみいただけます。
500g入りは、日常的にゴールデンミルクを作りたい方や、ご家族で使いたい方にも便利です。

スープやポタージュ、豆料理、野菜炒め、チキンや魚料理の下味にもおすすめです。
色づけ、香りづけ、風味づけのスパイスとして、毎日の料理に少量ずつ取り入れやすいターメリックパウダーです。

有機栽培のターメリックを使用しているため、色味、香り、風味には多少の個体差がございます。
自然素材ならではの特徴としてお楽しみください。

サンタローサでは、素材本来の香りと美味しさを大切にし、毎日の料理に取り入れやすいオーガニックスパイスをお届けしています。
カレー作りやスパイス料理にたっぷり使えるオーガニックターメリックパウダー500gを、ぜひ日々の食卓に取り入れてみてください。

おすすめの使い方

スパイスカレー作りに
ターメリックライスに
スープやポタージュに
チキンや魚料理の下味に
野菜炒めや豆料理に
パエリア風ご飯やピラフに
ゴールデンミルクに
スムージーに少量加えて
パンケーキや焼き菓子の彩りに
自家製スパイスミックスに

ターメリックパウダーは、鮮やかな黄金色と穏やかなスパイス感が魅力のスパイスです。
500g入りはたっぷり使えるため、カレー、ターメリックライス、スープ、ドリンク、スパイスミックス作りにもおすすめです。
他のスパイスとも相性がよく、日々の料理に彩りと香りを加えてくれます。

商品詳細

■名称：有機ターメリックパウダー
■原材料名：有機ターメリック
■内容量：500g
■原産国：ベトナム
■保存方法：高温多湿、直射日光を避けて保存してください。
■開封後：開封後は密閉し、湿気やにおい移りを避けてお早めにお使いください。

よくあるご質問

Q. 500gはどのような方におすすめですか？
A. カレー作りをよくする方、スパイス料理にたっぷり使いたい方、ターメリックライスやゴールデンミルクを定期的に作りたい方、常備用としてまとめ買いしたい方におすすめです。

Q. ターメリックとウコンは同じものですか？
A. ターメリックは、和名でウコンとも呼ばれるスパイスです。カレーの色づけや香りづけに使われることが多く、鮮やかな黄色が特徴です。

Q. どのような香りですか？
A. ほんのり土っぽさを感じる、穏やかで独特なスパイスの香りがあります。カレーやスープに加えると、料理に深みとあたたかみのある色合いを添えてくれます。

Q. どのくらいの量を使えばよいですか？
A. 料理によって異なりますが、まずは小さじ1/4〜1/2程度から少量ずつ加えるのがおすすめです。ターメリックは入れすぎると苦みを感じやすいため、お好みに合わせて調整してください。

Q. ターメリックライスに使えますか？
A. はい。お米2合に対して小さじ1/2〜1杯程度を目安に加えると、きれいな黄色のターメリックライスを楽しめます。

Q. ゴールデンミルクに使えますか？
A. はい。牛乳や豆乳、オーツミルクなどに少量のターメリックパウダーを加え、はちみつやシナモン、ジンジャーと合わせると香り豊かなドリンクとして楽しめます。

Q. 自家製スパイスミックスにも使えますか？
A. はい。クミン、コリアンダー、チリ、カルダモン、シナモン、クローブなどと合わせて、自家製カレースパイスやスパイスミックス作りにお使いいただけます。

Q. カレー以外にも使えますか？
A. はい。スープ、炒め物、魚や鶏肉の下味、豆料理、パンケーキ、焼き菓子、自家製スパイスミックスなどにお使いいただけます。

Q. 色味に違いがあるのはなぜですか？
A. 有機栽培のターメリックを使用しているため、収穫時期などにより色味、香り、風味には多少の個体差がございます。自然素材ならではの特徴としてお楽しみください。

Q. 保存方法で気をつけることはありますか？
A. スパイスは湿気やにおいを吸いやすいため、開封後はしっかり密閉し、高温多湿、直射日光を避けて保存してください。香りを保つため、お早めにお使いいただくことをおすすめします。