ピンクペッパー スパイス 農薬不使用 30g
料理を華やかに彩る、鮮やかな色合いのマダガスカル産ピンクペッパー

サンタローサのピンクペッパーは、マダガスカルで農薬を使用せずに栽培されたピンクペッパーを使用しています。
鮮やかなピンク色と、ほんのり甘くフルーティーな香りが特徴のスパイスです。
サラダ、カルパッチョ、チーズ、肉料理、魚料理、デザート、カクテルなど、料理の仕上げに少量散らすだけで、見た目を美しく華やかに演出してくれます。

ピンクペッパーは、名前に「ペッパー」とありますが、黒胡椒のような強い辛みはほとんどありません。
やさしい甘みとフルーティーな香り、ほのかなほろ苦さがあり、繊細な料理の味を邪魔しにくいのが魅力です。
料理に辛さを加えるというよりも、彩り、香り、見た目のアクセントとして使いやすいスパイスです。

特におすすめなのは、グリーンサラダやカルパッチョの仕上げです。
緑の葉野菜や白身魚、チーズなどにピンクペッパーを散らすことで、色のコントラストが生まれ、まるでレストランのような華やかな一皿に仕上がります。
少量でも存在感があり、家庭料理を上品に見せてくれる便利なスパイスです。

30g入りは、ご家庭でも使いやすく、料理の仕上げやおもてなし料理に常備しやすいサイズです。
サラダやカルパッチョだけでなく、チーズプレート、ローストチキン、ローストポーク、クリーム系パスタ、ポタージュ、グリル野菜などにもおすすめです。
クリームチーズやカマンベールなど、濃厚なチーズに合わせると、見た目の華やかさと香りのアクセントを楽しめます。

デザートやドリンクにも、ピンクペッパーはよく合います。
バニラアイス、パンナコッタ、チョコレートケーキ、チーズケーキなどに少量散らすと、甘さの中にほんのりとした香りが加わり、見た目も印象的になります。
ジントニックやモヒート、ノンアルコールドリンクのガーニッシュとして使うと、華やかな雰囲気を演出できます。

使い方はとても簡単です。
料理の仕上げに、そのまま数粒散らしてください。
香りをより引き立てたい場合は、軽く指でつぶしてから使うのもおすすめです。
ただし、ピンクペッパーは粒が繊細で割れやすいため、配送中や保管中に一部が欠けたり、割れたりする場合がございます。品質には問題ございません。

農薬不使用で栽培された自然素材のため、収穫時期などにより、色味、香り、粒の大きさには多少の個体差がございます。
鮮やかな色合いを保つため、開封後は湿気や直射日光を避け、密閉して保存してください。
自然素材ならではの特徴としてお楽しみください。

サンタローサでは、素材本来の香りと美しさを大切にし、毎日の料理に取り入れやすい自然派スパイスをお届けしています。
料理に華やかさを添えるマダガスカル産ピンクペッパーを、ぜひサラダやカルパッチョ、おもてなし料理の仕上げにお役立てください。

おすすめの使い方

グリーンサラダのトッピングに
白身魚のカルパッチョに
ローストチキンに
ローストポークに
チーズプレートに
クリーム系パスタに
ポタージュスープに
グリル野菜に
バニラアイスやパンナコッタに
カクテルやドリンクの飾りに

ピンクペッパーは、鮮やかな色合いとフルーティーな香りが魅力のスパイスです。
辛みはほとんどなく、サラダやカルパッチョ、チーズ、肉料理、魚料理、デザートなど、料理の仕上げに少量散らすだけで華やかな印象に仕上がります。
見た目の美しさを大切にしたいお料理や、おもてなしの一皿にもおすすめです。

商品詳細

■名称：ピンクペッパー
■原材料名：ピンクペッパー
■内容量：30g
■原産国：マダガスカル
■保存方法：高温多湿、直射日光を避けて保存してください。
■開封後：開封後は密閉し、湿気やにおい移りを避けてお早めにお使いください。

よくあるご質問

Q. ピンクペッパーは辛いですか？
A. 黒胡椒のような強い辛みはほとんどありません。ほんのり甘くフルーティーな香りと、ほのかなほろ苦さが特徴です。

Q. どの料理に合いますか？
A. サラダ、カルパッチョ、チーズプレート、ロースト肉、魚料理、クリーム系パスタ、ポタージュ、グリル野菜、デザートなどにおすすめです。

Q. 30gはどのような方におすすめですか？
A. ご家庭で料理の彩りや仕上げに使いたい方、おもてなし料理やサラダ、カルパッチョなどに少量ずつ使いたい方におすすめです。

Q. そのまま食べられますか？
A. はい。料理の仕上げにそのまま散らしてお使いいただけます。香りを出したい場合は、軽くつぶしてから使うのもおすすめです。

Q. サラダに使えますか？
A. はい。グリーンサラダやチーズ入りサラダに散らすと、鮮やかな色合いと香りのアクセントを楽しめます。

Q. カルパッチョに合いますか？
A. はい。白身魚やサーモン、肉のカルパッチョに少量散らすと、見た目が華やかになり、フルーティーな香りがアクセントになります。

Q. デザートにも使えますか？
A. はい。バニラアイス、パンナコッタ、チョコレートケーキ、チーズケーキなどに少量散らすと、見た目と香りのアクセントになります。

Q. 粒が割れているものがありますが問題ありませんか？
A. ピンクペッパーは粒が繊細で割れやすいスパイスです。配送中や保管中に一部が欠けたり割れたりする場合がございますが、品質には問題ございません。

Q. 色味や粒の大きさに違いがあるのはなぜですか？
A. 農薬不使用で栽培された自然素材のため、収穫時期などにより色味、香り、粒の大きさには多少の個体差がございます。自然素材ならではの特徴としてお楽しみください。

Q. 保存方法で気をつけることはありますか？
A. 色味や香りを保つため、高温多湿、直射日光を避けて保存してください。開封後はしっかり密閉し、湿気やにおい移りを避けてお早めにお使いください。

Q. アレルギーがある場合は注意が必要ですか？
A. 食物アレルギーをお持ちの方や、体質に不安のある方は、原材料をご確認のうえ、少量からお試しください。気になる場合は専門家にご相談ください。