有機JAS オーガニック ホワイトペッパー パウダー 50g
白身魚やクリーム料理に使いやすい、上品な香りの有機ホワイトペッパーパウダー

サンタローサの有機ホワイトペッパーパウダーは、スリランカで有機栽培されたホワイトペッパーを使用した、有機JAS認証の粉末スパイスです。
ホワイトペッパーは、ブラックペッパーに比べて香りが穏やかで、マイルドな風味とすっきりとした辛みが特徴です。
白身魚、鶏肉、卵料理、ポタージュ、ホワイトソース、クリーム系パスタ、リゾットなど、淡い色合いや繊細な味わいの料理におすすめです。

こちらはパウダータイプのため、ミルを使わずにそのまま手軽にお使いいただけます。
料理全体になじみやすく、下味、ソース、スープ、ドレッシング、仕上げのひと振りまで幅広く活躍します。
ホールを挽く手間がないため、毎日の料理にすぐ使える便利なホワイトペッパーです。

ホワイトペッパーは、料理の見た目を白く上品に仕上げたい時に使いやすいスパイスです。
ブラックペッパーでは黒い粒が目立ってしまうホワイトソース、ポタージュ、クリームシチュー、グラタン、リゾットなどにも自然になじみます。
見た目を損ねずに、すっきりとした辛みと香りを加えたい時におすすめです。

白身魚やシーフード料理にもよく合います。
白身魚のソテー、ムニエル、蒸し魚、シーフードサラダ、クラムチャウダーなどに加えると、素材の味を邪魔しにくく、上品な香りを添えてくれます。
淡白な素材に使いやすく、料理全体をすっきりとした印象に仕上げます。

50g入りは、ご家庭で使いやすいサイズです。
ホワイトペッパーを日常的に使いたい方、クリーム料理やスープ、卵料理、魚料理に手軽に使いたい方におすすめです。
パウダータイプなので少量でも料理になじみやすく、下味や仕上げに便利にお使いいただけます。

卵料理にもホワイトペッパーパウダーはおすすめです。
オムレツ、スクランブルエッグ、キッシュ、茶碗蒸しなどに少量加えると、やさしい辛みと香りが加わります。
色味を目立たせずに味を引き締めたい時にも便利です。

鶏肉や豚肉の下味にもお使いいただけます。
マリネ液や下味に加えることで、穏やかな香りとすっきりとした辛みが加わります。
蒸し鶏、チキンソテー、クリーム煮、ローストポーク、肉団子などにも使いやすいスパイスです。

ソースやドレッシングにもよくなじみます。
ホワイトソース、クリームソース、ヨーグルトソース、マヨネーズベースのソース、シーフード用ドレッシングなどに少量加えると、味わいに奥行きが生まれます。
粉末なので混ざりやすく、料理全体に均一に風味を広げやすいのも魅力です。

有機栽培の自然素材を使用しているため、収穫時期などにより、色味、香り、辛みには多少の個体差がございます。
また、粉末スパイスは湿気を吸いやすいため、保管環境により固まりが出る場合がございますが、品質には問題ございません。
固まりがある場合は、スプーンなどで軽くほぐしてからお使いください。

スパイスは湿気やにおいを吸いやすいため、開封後はしっかり密閉し、高温多湿、直射日光を避けて保存してください。
乾いた清潔なスプーンを使用し、香りを保つためにもお早めにお使いいただくことをおすすめします。

サンタローサでは、素材本来の香りと美味しさを大切にし、毎日の料理に取り入れやすいオーガニックスパイスをお届けしています。
ミル不要で手軽に使える有機ホワイトペッパーパウダーを、ぜひ白身魚、クリーム料理、卵料理、スープ、ソース作りにお役立てください。

おすすめの使い方

白身魚のソテーに
ムニエルに
ポタージュに
ホワイトソースに
クリームシチューに
クリーム系パスタに
リゾットに
オムレツや卵料理に
鶏肉の下味に
シーフードサラダに

ホワイトペッパーパウダーは、マイルドな香りとすっきりとした辛みが特徴の粉末スパイスです。
白身魚、鶏肉、卵料理、ポタージュ、ホワイトソース、クリーム系パスタなど、淡い色合いの料理に使いやすいのが魅力です。
パウダータイプのため、ミルを使わずそのまま手軽にお使いいただけます。

商品詳細

■名称：有機ホワイトペッパー パウダー
■原材料名：有機ホワイトペッパー
■内容量：50g
■原産国：スリランカ
■保存方法：高温多湿、直射日光を避けて保存してください。
■開封後：開封後は密閉し、湿気やにおい移りを避けてお早めにお使いください。

よくあるご質問

Q. ホワイトペッパーパウダーはブラックペッパーと何が違いますか？
A. ホワイトペッパーは、ブラックペッパーに比べて香りが穏やかで、マイルドな風味が特徴です。白い料理や淡い色合いの料理に使いやすいスパイスです。

Q. パウダータイプのメリットは何ですか？
A. ミルを使わず、そのまますぐに使える点です。料理全体になじみやすく、下味、ソース、スープ、ドレッシングなどに便利です。

Q. ホールタイプとの違いは何ですか？
A. ホールタイプは粒のままで、使う直前にミルで挽くタイプです。パウダータイプはすでに粉末になっているため、手軽に使えて料理になじみやすいのが特徴です。

Q. 50gはどのような方におすすめですか？
A. ご家庭でホワイトペッパーを手軽に使いたい方、クリーム料理やスープ、卵料理、魚料理に少量ずつ使いたい方におすすめです。

Q. どの料理に合いますか？
A. 白身魚、鶏肉、卵料理、ポタージュ、ホワイトソース、クリームシチュー、クリーム系パスタ、リゾット、シーフード料理などにおすすめです。

Q. 白い料理に向いている理由は何ですか？
A. ブラックペッパーのように黒い粒が目立ちにくいため、ホワイトソースやポタージュ、クリーム料理など、白く上品に仕上げたい料理に使いやすいです。

Q. 下味にも使えますか？
A. はい。鶏肉や魚料理の下味、マリネ、スープ、ソース作りなどにもお使いいただけます。パウダータイプなので素材になじみやすいです。

Q. 辛みは強いですか？
A. ホワイトペッパーらしいすっきりとした辛みがあります。辛みの感じ方には個人差がありますので、少量から調整してお使いください。

Q. 粉が固まることはありますか？
A. 粉末スパイスのため、湿気を吸うと固まりが出る場合がございます。品質には問題ございませんので、スプーンなどで軽くほぐしてからお使いください。

Q. 色味や香りに違いがあるのはなぜですか？
A. 有機栽培の自然素材を使用しているため、収穫時期などにより色味、香り、辛みには多少の個体差がございます。自然素材ならではの特徴としてお楽しみください。

Q. 保存方法で気をつけることはありますか？
A. 粉末スパイスは湿気やにおいを吸いやすいため、開封後はしっかり密閉し、高温多湿、直射日光を避けて保存してください。乾いた清潔なスプーンを使うことをおすすめします。