オーガニック ターメリックパウダー 100g
カレーやスープ、ゴールデンミルクに使いやすい、香り高い有機ターメリック

サンタローサのオーガニックターメリックパウダーは、ベトナムで有機栽培されたターメリックを100％使用したスパイスです。
ターメリックは、和名で「ウコン」とも呼ばれ、カレーの色づけや香りづけに欠かせないスパイスとして、世界中の料理で親しまれています。

鮮やかな黄金色と、ほんのり土っぽさを感じる独特の香りが特徴で、カレー、スープ、炒め物、ターメリックライス、ドリンク作りなどに幅広くお使いいただけます。
少量加えるだけで、料理にあたたかみのある色合いと、スパイスらしい奥行きのある風味を添えてくれます。

100g入りは、初めてオーガニックターメリックパウダーを試してみたい方や、日々の料理やドリンクに少量ずつ使いたい方におすすめです。
カレー作りはもちろん、スープ、ポタージュ、炒め物、ターメリックライス、ゴールデンミルクなど、毎日の食卓に取り入れやすいサイズです。

ターメリックの黄色い色合いは、ポリフェノールの一種として知られるクルクミンによるものです。
ターメリックパウダーは、料理の彩りをよくするだけでなく、植物由来の自然なスパイスを食生活に取り入れたい方にもおすすめです。

カレーに使う場合は、他のスパイスと一緒に油で軽くなじませることで、香りが引き立ちます。
ターメリックライスには、お米2合に対して小さじ1/2〜1杯程度を目安に加えると、きれいな黄色のご飯に仕上がります。
入れすぎると苦みを感じやすくなるため、少量から調整してお使いください。

ドリンクとして楽しむ場合は、牛乳や豆乳、オーツミルクなどに少量加え、はちみつやシナモン、ジンジャーと合わせると、香り豊かなゴールデンミルクとしてお楽しみいただけます。
寒い季節の温かい飲み物としてはもちろん、スムージーに少量加える使い方もおすすめです。

有機栽培のターメリックを使用しているため、色味、香り、風味には多少の個体差がございます。
自然素材ならではの特徴としてお楽しみください。

サンタローサでは、素材本来の香りと美味しさを大切にし、毎日の料理に取り入れやすいオーガニックスパイスをお届けしています。
カレーやスープ、ゴールデンミルクに使いやすいオーガニックターメリックパウダーを、ぜひ日々の食卓に取り入れてみてください。

おすすめの使い方

カレーの色づけと香りづけに
ターメリックライスに
野菜スープやポタージュに
チキンや魚料理の下味に
炒め物のスパイスに
豆料理やレンズ豆スープに
ゴールデンミルクに
スムージーに少量加えて
パンケーキや焼き菓子の彩りに
自家製スパイスミックスに

ターメリックパウダーは、鮮やかな黄金色と穏やかなスパイス感が魅力のスパイスです。
カレーやスープにはもちろん、ライス料理、ドリンク、焼き菓子にも使いやすく、少量で料理の印象を変えてくれます。
他のスパイスとも相性がよく、クミン、コリアンダー、ジンジャー、シナモンなどと合わせるのもおすすめです。

商品詳細

■名称：有機ターメリックパウダー
■原材料名：有機ターメリック
■内容量：100g
■原産国：ベトナム
■保存方法：高温多湿、直射日光を避けて保存してください。
■開封後：開封後は密閉し、湿気やにおい移りを避けてお早めにお使いください。

よくあるご質問

Q. ターメリックとウコンは同じものですか？
A. ターメリックは、和名でウコンとも呼ばれるスパイスです。カレーの色づけや香りづけに使われることが多く、鮮やかな黄色が特徴です。

Q. どのような香りですか？
A. ほんのり土っぽさを感じる、穏やかで独特なスパイスの香りがあります。カレーやスープに加えると、料理に深みとあたたかみのある色合いを添えてくれます。

Q. 100gはどのような方におすすめですか？
A. 初めてオーガニックターメリックパウダーを試したい方、カレーやスープ、ゴールデンミルクなどに少量ずつ使いたい方におすすめです。

Q. どのくらいの量を使えばよいですか？
A. 料理によって異なりますが、まずは小さじ1/4〜1/2程度から少量ずつ加えるのがおすすめです。ターメリックは入れすぎると苦みを感じやすいため、お好みに合わせて調整してください。

Q. ターメリックライスに使えますか？
A. はい。お米2合に対して小さじ1/2〜1杯程度を目安に加えると、きれいな黄色のターメリックライスを楽しめます。

Q. ゴールデンミルクに使えますか？
A. はい。牛乳や豆乳、オーツミルクなどに少量のターメリックパウダーを加え、はちみつやシナモン、ジンジャーと合わせると香り豊かなドリンクとして楽しめます。

Q. カレー以外にも使えますか？
A. はい。スープ、炒め物、魚や鶏肉の下味、豆料理、パンケーキ、焼き菓子、自家製スパイスミックスなどにお使いいただけます。

Q. 色味に違いがあるのはなぜですか？
A. 有機栽培のターメリックを使用しているため、収穫時期などにより色味、香り、風味には多少の個体差がございます。自然素材ならではの特徴としてお楽しみください。

Q. 保存方法で気をつけることはありますか？
A. スパイスは湿気やにおいを吸いやすいため、開封後はしっかり密閉し、高温多湿、直射日光を避けて保存してください。香りを保つため、お早めにお使いいただくことをおすすめします。