オーガニック 純ココアパウダー 500g
毎日のココアやお菓子作りにたっぷり使える、非アルカリ処理の大容量ココアパウダー

サンタローサのオーガニック純ココアパウダー500gは、ペルーで有機栽培されたカカオ豆を使用した、大容量タイプの砂糖不使用・無添加ココアパウダーです。
香料や砂糖を加えず、カカオ豆本来の豊かな香り、深いコク、自然なほろ苦さを大切に仕上げています。

こちらの純ココアは、薬品によるアルカリ処理を行わない「非アルカリ処理」のココアパウダーです。
一般的なココアに見られる濃い茶色やまろやかな風味は、アルカリ処理によって調整されている場合があります。
一方で、非アルカリ処理のココアは、カカオ本来の酸味や香りが残りやすく、色味も明るい赤茶色に近い自然な仕上がりになるのが特徴です。

500g入りは、毎日のホットココアやアイスココアに使いたい方、ブラウニー、クッキー、マフィン、パンケーキなどのお菓子作りにたっぷり使いたい方におすすめです。
ご家庭での常備用としてはもちろん、ココアドリンク、製菓材料、グラノーラバー、スムージー、プロテインドリンクにも使いやすい容量です。

カカオらしい香りとコクがしっかりありながら、すっきりとした酸味も感じられるため、ドリンクにも焼き菓子にも幅広くお使いいただけます。
砂糖不使用のため、お好みに合わせて砂糖、はちみつ、メープルシロップ、ミルクなどを加えて味を調整できます。

脂肪分は10〜12％で、飲み物やお菓子作りにも使いやすい細かなパウダーです。
ココアを作る際は、少量のお湯や温めた牛乳でよく練ってから、残りの水分を加えるとダマになりにくく、なめらかに仕上がります。

ココアパウダーは、カカオポリフェノール、マグネシウム、鉄分、食物繊維などを含むカカオ素材として知られています。
日々の食生活に、砂糖不使用のカカオ素材や、カカオ本来の風味を取り入れたい方におすすめです。

500gの大容量タイプは、毎日のココア習慣や、お菓子作りをよくされる方にも便利です。
ブラウニーやクッキーなどの焼き菓子に使うと、カカオの香りとコクがしっかり感じられる仕上がりになります。

サンタローサでは、品質を保つため、海外での小分け加工ではなく、国内で丁寧に小分け加工を行っています。
常備用やお菓子作りにも使いやすい、非アルカリ処理のオーガニック純ココアパウダー500gを、ぜひ日々の食卓に取り入れてみてください。

おすすめの使い方

ホットココアに
アイスココアに
ココアラテやモカ風ドリンクに
牛乳や豆乳、オーツミルクと合わせて
ブラウニーやクッキーに
マフィンやパウンドケーキに
パンケーキやフレンチトーストに
手作りグラノーラバーに
スムージーやプロテインドリンクに
ヨーグルトやオートミールの風味づけに

純ココアパウダーは、ドリンクにもお菓子作りにも使いやすいカカオ素材です。
500g入りはたっぷり使えるため、毎日のココア用、製菓材料、手作りおやつ、ドリンクアレンジにもおすすめです。
砂糖不使用のため、甘さを自由に調整しながら、カカオ本来の香りとコクをお楽しみいただけます。

商品詳細

■名称：有機ココアパウダー
■原材料名：有機カカオ豆
■内容量：500g
■原産国：ペルー
■保存方法：高温多湿、直射日光を避け、冷暗所で保存してください。
■開封後：開封後はしっかりと封をするか、密閉容器に移し、湿気を避けて冷暗所で保存してください。

よくあるご質問

Q. 500gはどのような方におすすめですか？
A. 毎日ココアを飲みたい方、ブラウニーやクッキーなどのお菓子作りに使いたい方、ココアパウダーを常備したい方におすすめです。

Q. 砂糖は入っていますか？
A. 砂糖は使用していません。有機カカオ豆100％の純ココアパウダーです。

Q. アルカリ処理はされていますか？
A. アルカリ処理は行っていません。カカオ本来の酸味や香り、明るい赤茶色に近い自然な色合いをお楽しみいただけます。

Q. 一般的なココアより色が明るいのはなぜですか？
A. 非アルカリ処理のためです。アルカリ処理を行ったココアに比べ、明るい赤茶色に近い色合いになりやすいのが特徴です。

Q. どのような味ですか？
A. カカオ本来の香りとコクに加え、自然な酸味とほろ苦さがあります。甘さはないため、お好みで砂糖やはちみつ、ミルクなどを加えてお楽しみください。

Q. お菓子作りにも使えますか？
A. はい。ブラウニー、クッキー、マフィン、パウンドケーキ、パンケーキ、グラノーラバーなどにおすすめです。カカオの香りとコクを楽しめます。

Q. ダマになりにくい使い方はありますか？
A. 少量のお湯や温めた牛乳で先によく練ってから、残りの水分を加えると混ざりやすくなります。

Q. 冷蔵庫や冷凍庫で保存できますか？
A. 冷蔵庫や冷凍庫は、出し入れの際の温度差で吸湿しやすくなるためおすすめしていません。開封後は密閉し、冷暗所で保存してください。

Q. 開封後はどのように保存すればよいですか？
A. 開封後はしっかりと封をするか、密閉容器に移し、湿気やにおい移りを避けて保存してください。風味を保つため、お早めにお使いいただくことをおすすめします。