北海道産 有機黒豆 200g
契約農家で丁寧に育てた、煮豆・黒豆茶・おこわにおすすめの有機黒豆

サンタローサの有機黒豆は、北海道の契約農家「ファームベッジ」で、農薬を使わずに丁寧に栽培された黒豆です。
北海道の自然豊かな環境で育てられた黒豆は、粒がしっかりとしており、黒豆煮やおこわ、赤飯、和菓子、黒豆茶などにおすすめです。
毎日の食卓に、国産の豆ならではのやさしい味わいを取り入れたい方にぴったりの食材です。

黒豆は、黒い表皮とふっくらとした豆の旨みが特徴です。
煮豆にすると、やさしい甘みと豆本来の風味が楽しめます。
一粒一粒の存在感があり、丁寧に炊くことで、家庭の食卓にもお正月料理にも使いやすい黒豆煮に仕上がります。

こちらの黒豆は、煮崩れしにくく、豆の形をきれいに残しやすいのが魅力です。
黒豆煮はもちろん、炊き込みごはん、おこわ、赤飯、豆サラダ、スープ、和菓子作りにもお使いいただけます。
甘く煮るだけでなく、塩味やだし味で仕上げても美味しく、日常の料理にも取り入れやすい豆です。

黒豆の黒い色は、表皮に含まれる植物由来の色素によるものです。
昔から黒豆は、おせち料理や和菓子、黒豆茶など、日本の食文化の中で親しまれてきました。
素材の持つ自然な色合いと風味を活かして、毎日の食事や季節の料理にお役立てください。

200g入りは、初めて黒豆を炊く方や、ご家庭で少量から使いたい方におすすめのサイズです。
黒豆煮を一度作るのに使いやすく、余った分はおこわや黒豆茶、スープなどに活用できます。
少量でも国産黒豆の味わいをしっかり楽しめる、使い切りやすい規格です。

黒豆煮を作る場合は、黒豆をさっと水洗いし、たっぷりの水に一晩浸けてから調理してください。
浸水後、弱火でじっくり煮ることで、ふっくらとした食感に仕上がります。
砂糖、しょうゆ、塩などを加えて、お好みの甘さや味付けに調整してください。

黒豆茶として楽しむ場合は、黒豆を軽く洗って水気を取り、フライパンで香ばしく乾煎りします。
豆の香ばしい香りが立ってきたら、急須やポットに入れ、熱湯を注いで数分蒸らしてください。
香ばしくやさしい味わいの黒豆茶として、食後やリラックスタイムにお楽しみいただけます。

おこわや炊き込みごはんに使う場合は、黒豆を軽く煎ってから炊くと、香ばしさが加わります。
もち米や白米と一緒に炊くことで、黒豆の色味と風味がごはんに移り、見た目にも美しい一品になります。
塩を少し加えると、豆の甘みが引き立ちます。

和菓子作りにもおすすめです。
やわらかく煮た黒豆は、蒸しパン、パウンドケーキ、寒天、ようかん、黒豆きなこ風のアレンジなどにも使えます。
甘さを控えめに炊けば、日常のおやつや朝食にも取り入れやすくなります。

有機栽培の自然素材のため、粒の大きさ、色味、形には多少の個体差がございます。
また、乾燥豆のため、まれに割れや欠けが含まれる場合がございますが、品質には問題ございません。
調理前にさっと水洗いし、必要に応じて選別してからお使いください。

保存の際は、高温多湿、直射日光を避けて保存してください。
開封後は湿気や虫害を防ぐため、密閉容器に移し替えて冷暗所で保管するのがおすすめです。
乾燥豆は湿気を吸いやすいため、開封後はお早めにお使いください。

サンタローサでは、素材本来の美味しさを大切にし、毎日の食卓に取り入れやすいオーガニック食品をお届けしています。
北海道の契約農家で丁寧に育てられた有機黒豆を、ぜひ黒豆煮、黒豆茶、おこわ、赤飯、和菓子作りにお役立てください。

おすすめの食べ方

黒豆煮に
黒豆茶に
おこわに
赤飯に
炊き込みごはんに
豆サラダに
スープに
和菓子作りに
蒸しパンに
パウンドケーキに
寒天やようかんに
作り置きの常備菜に

北海道産の有機黒豆は、煮豆、黒豆茶、おこわ、赤飯、和菓子などに使いやすい国産豆です。
200g入りは、ご家庭で黒豆煮を作りたい方や、少量から試したい方におすすめです。
粒のしっかりした黒豆を、毎日の食卓や季節の料理にぜひお楽しみください。

商品詳細

■名称：有機黒豆
■原材料名：有機黒豆
■内容量：200g
■原産地：北海道
■保存方法：高温多湿、直射日光を避けて保存してください。
■開封後：開封後は密閉し、湿気や虫害を避けてお早めにお使いください。

よくあるご質問

Q. そのまま食べられますか？
A. 乾燥豆のため、そのままでは食べられません。水で戻してから煮る、または乾煎りして黒豆茶にするなど、加熱してお召し上がりください。

Q. 黒豆煮を作る時は水戻しが必要ですか？
A. はい。黒豆をさっと洗い、たっぷりの水に一晩浸けてから煮るのがおすすめです。じっくり煮ることで、ふっくらとした食感に仕上がります。

Q. 200gでどのくらい作れますか？
A. 黒豆煮を家庭で作る際に使いやすい量です。仕上がり量は浸水や煮上がりによって増えますので、作り置きにもおすすめです。

Q. 黒豆茶にできますか？
A. はい。黒豆を軽く洗って水気を取り、フライパンで香ばしく乾煎りしてから熱湯を注ぐと、黒豆茶として楽しめます。

Q. おこわや赤飯にも使えますか？
A. はい。軽く煎ってからもち米や白米と一緒に炊くと、香ばしい黒豆ごはんやおこわとして楽しめます。

Q. 和菓子作りにも使えますか？
A. はい。やわらかく煮た黒豆は、蒸しパン、パウンドケーキ、寒天、ようかんなどにもおすすめです。

Q. 粒の大きさや色に違いがありますが問題ありませんか？
A. 有機栽培の自然素材のため、粒の大きさ、色味、形には多少の個体差がございます。品質には問題ございません。

Q. 割れた豆が入っていますが使えますか？
A. 乾燥豆のため、まれに割れや欠けが含まれる場合がございます。調理には問題なくお使いいただけます。

Q. 調理前に洗った方がよいですか？
A. はい。調理前にさっと水洗いし、必要に応じて選別してからお使いください。

Q. 保存方法で気をつけることはありますか？
A. 乾燥豆は湿気を吸いやすいため、開封後は密閉容器に移し替え、高温多湿、直射日光を避けて冷暗所で保存してください。