有機JAS オーガニック レンズ豆 ヒラマメ
水戻し不要で使いやすい、毎日の料理に便利な有機レンズ豆

サンタローサの有機レンズ豆は、安心して毎日の料理に使える、オーガニック栽培のレンズ豆です。
レンズ豆は「ヒラマメ」とも呼ばれ、カレー、スープ、サラダ、煮込み料理など、世界中の家庭料理で親しまれている豆です。
水戻しの手間が少なく、短時間でやわらかく煮えるため、忙しい日の料理にも取り入れやすい食材です。

レンズ豆の魅力は、調理のしやすさと使い勝手の良さです。
一般的な乾燥豆のように長時間の浸水をしなくても調理しやすく、さっと洗ってから煮るだけで、スープやカレー、サラダの具材として使えます。
短時間で火が通りやすいため、豆料理を手軽に楽しみたい方にもおすすめです。

レンズ豆は、植物性たんぱく質や食物繊維を含む豆として知られています。
毎日の食事に豆類を取り入れたい方、肉料理以外のメニューを増やしたい方、スープやカレーに自然な食べ応えを加えたい方にぴったりです。
クセが少なく、料理になじみやすいので、和洋中さまざまな料理にお使いいただけます。

緑やブラウン系のレンズ豆は、煮崩れしにくく、豆の形をほどよく残しやすいのが特徴です。
サラダやスープ、煮込み料理、カレー、チリコンカン、リゾットなど、食感を楽しみたい料理にも向いています。
やさしい豆の風味があり、スパイスやハーブ、トマト、玉ねぎ、にんにくともよく合います。

レンズ豆の基本の調理方法はとても簡単です。
まずレンズ豆をさっと水洗いし、鍋にレンズ豆とたっぷりの水を入れます。
中火にかけ、沸騰したら弱火にして10〜20分ほど煮てください。
料理に使う場合は、少し硬めに茹でてからカレーやスープに加えると、仕上がりの食感を調整しやすくなります。

スープに使う場合は、玉ねぎ、にんじん、セロリ、トマトなどの野菜と一緒に煮込むのがおすすめです。
レンズ豆のやさしい風味がスープになじみ、食べ応えのある一品に仕上がります。
ミネストローネや野菜スープ、トマトスープ、豆スープにもよく合います。

カレーに使う場合は、クミン、コリアンダー、ターメリック、ガラムマサラなどのスパイスと合わせると、香り豊かな豆カレーになります。
レンズ豆は火が通りやすいため、スパイスカレーやダール風の豆料理にも使いやすい豆です。
野菜だけのカレーにも、鶏肉やひき肉と合わせたカレーにもおすすめです。

サラダに使う場合は、茹でたレンズ豆を冷まして、オリーブオイル、レモン汁、塩、こしょう、パセリなどと合わせるだけで、手軽な豆サラダになります。
トマト、きゅうり、玉ねぎ、チーズ、ナッツなどを加えると、彩りと食感のよい一品に仕上がります。
作り置きの副菜としても便利です。

また、レンズ豆はハンバーグやコロッケ、ミートボール風の料理にも活用できます。
やわらかく煮たレンズ豆をつぶし、野菜やスパイス、パン粉などと合わせることで、食べ応えのある豆料理になります。
いつもの料理に豆を加えたい時にも使いやすい食材です。

茹でたレンズ豆は、小分けにして冷蔵または冷凍保存しておくと便利です。
スープ、カレー、サラダ、炒め物、リゾットなどにすぐ使えるため、毎日の料理の時短にも役立ちます。
まとめて茹でておくことで、豆料理をより手軽に取り入れられます。

有機栽培の自然素材のため、粒の大きさ、色味、形には多少の個体差がございます。
また、乾燥豆のため、まれに割れや欠けが含まれる場合がございますが、品質には問題ございません。
調理前にさっと水洗いし、必要に応じて選別してからお使いください。

保存の際は、高温多湿、直射日光を避けて保存してください。
開封後は湿気や虫害を防ぐため、密閉容器に移し替えて冷暗所で保管するのがおすすめです。
乾燥豆は湿気を吸いやすいため、開封後はお早めにお使いください。

サンタローサでは、素材本来の美味しさを大切にし、毎日の食卓に取り入れやすいオーガニック食品をお届けしています。
水戻しの手間が少なく使いやすい有機レンズ豆を、ぜひカレー、スープ、サラダ、煮込み料理、作り置きのおかずにお役立てください。

おすすめの食べ方

レンズ豆のカレーに
ダール風豆料理に
レンズ豆のスープに
ミネストローネに
トマト煮込みに
レンズ豆サラダに
チリコンカンに
レンズ豆のハンバーグに
豆コロッケに
リゾットに
グラタンに
作り置きの副菜に

レンズ豆は、水戻しの手間が少なく、短時間で調理しやすい便利な豆です。
カレー、スープ、サラダ、煮込み料理、ハンバーグ、コロッケなど、幅広い料理にお使いいただけます。
植物性たんぱく質や食物繊維を含む豆として、毎日の食事に取り入れやすい食材です。

商品詳細

■名称：有機レンズ豆
■原材料名：有機レンズ豆
■内容量：200g〜1000g
■原産国：アメリカまたはカナダ
■保存方法：高温多湿、直射日光を避けて保存してください。
■開封後：開封後は密閉し、湿気や虫害を避けてお早めにお使いください。

よくあるご質問

Q. レンズ豆は水戻しが必要ですか？
A. レンズ豆は水戻しの手間が少ない豆です。さっと水洗いしてから、そのまま煮てお使いいただけます。

Q. 茹で時間はどのくらいですか？
A. 目安として10〜20分ほどです。豆の大きさや火加減、お好みの硬さによって調整してください。

Q. どのような料理に合いますか？
A. カレー、スープ、サラダ、トマト煮込み、チリコンカン、リゾット、グラタン、ハンバーグ、コロッケなどにおすすめです。

Q. スパイス料理に合いますか？
A. はい。クミン、コリアンダー、ターメリック、ガラムマサラ、カイエンペッパーなどのスパイスとよく合います。

Q. サラダにも使えますか？
A. はい。茹でたレンズ豆を冷まして、オリーブオイル、レモン汁、塩、こしょう、ハーブなどと和えると、手軽な豆サラダになります。

Q. 茹でたレンズ豆は保存できますか？
A. はい。茹でたレンズ豆は小分けにして冷蔵または冷凍保存できます。スープ、カレー、サラダなどにすぐ使えて便利です。

Q. 緑やブラウン系のレンズ豆はどのような特徴がありますか？
A. 緑やブラウン系のレンズ豆は、煮崩れしにくく、豆の形をほどよく残しやすいのが特徴です。サラダやスープ、煮込み料理に向いています。

Q. 粒の大きさや色に違いがありますが問題ありませんか？
A. 有機栽培の自然素材のため、粒の大きさ、色味、形には多少の個体差がございます。品質には問題ございません。

Q. 割れた豆が入っていますが使えますか？
A. 乾燥豆のため、まれに割れや欠けが含まれる場合がございます。調理には問題なくお使いいただけます。

Q. 調理前に洗った方がよいですか？
A. はい。調理前にさっと水洗いし、必要に応じて選別してからお使いください。

Q. 保存方法で気をつけることはありますか？
A. 乾燥豆は湿気を吸いやすいため、開封後は密閉容器に移し替え、高温多湿、直射日光を避けて冷暗所で保存してください。