北海道・契約農家からの超希少品種 真珠豆 100％
北海道の契約農家「ファームベッジ」で農薬を一切使わずに栽培された有機真珠豆です。白い豆はたくさんありますが、まるで真珠のような透明感のあるとても綺麗な豆です。 インゲン豆の一種で在来種です。生産者が極々限られているため、一般市場には出回ることがない非常に希少な豆となっております。1粒1粒手間暇掛けられた品質ですので、大切に使っていただけたら嬉しく思います。
あっさりとクセのない味わいで、ほかの食材の味を吸収しやすいのが特徴です。皮はやわらかく煮汁は透明なので、野菜・お肉料理、煮込み、スープ料理に適しています。
栄養価は、ビタミンB、B1、B6などのビタミンB群が豊富に含まれています。またカルシウム、リン、カリウム、マグネシウム、鉄、亜鉛などの各種ミネラルやポリフェノールがバランスよく含まれているので、健康美容に非常に優れた食品です。

【契約農家・ファームベッジより】
栽培に対する思い。
有機栽培に取り組んでおりますが、野菜だけでなく畑の周りに生きる、他の植物や昆虫、微生物、菌類などと関係し合うなかで元気に育って欲しいという思いから、農薬や化学肥料は一切使用せず、過度な除草もしておりません。そうすることで、作り手である自分も気持ちよく携われているように思えます。ただその分、取れる量は多くはありませんが、口に入れた時に野菜たちから受けるエネルギーの大きさには自信があります。どうぞお試しください。

名称：有機真珠豆
原産地：北海道
内容量：200ｇ
消費期限：別途ラベル枠外下に記載。
保存方法：高温多湿、直射日光を避け、保存してください。

・メール便は3袋迄となります。
・小型宅配便（レターパックプラス）9袋迄となります。

※各店舗との在庫共有商品のため、ご注文後在庫不足によりキャンセルとなる場合がございます。
何卒、ご理解とご了承の程お願い申し上げます。